條垛式堆肥發(fā)酵工藝是國(guó)內(nèi)外較為成熟的堆肥方法之一，將原料混合后堆成三菱形條垛，在好氧條件下進(jìn)行分解的一種常見(jiàn)的好氧發(fā)酵系統(tǒng)。

      — 堆體形狀：堆體底部寬控制在3.0~5.0米，堆高控制在1.5~1.7米之間，前進(jìn)/后退速度可達(dá)到5-15m/min。

      — 堆肥設(shè)備：輪式（履帶式）翻堆機(jī)

露天發(fā)酵場(chǎng)

陽(yáng)光棚發(fā)酵場(chǎng)

 發(fā)酵條跺

　　尾氣除臭：發(fā)酵過(guò)程中會(huì)有大量的水蒸汽散發(fā)出來(lái)，并伴有氨氣、硫化氫等臭味其他的產(chǎn)生。車(chē)間頂部設(shè)置吸風(fēng)裝置，氣體集中管道送去生物濾池處理。

　　好氧堆肥是在通氣條件好，氧氣充足的條件下，好氧菌對(duì)廢物進(jìn)行吸收、氧化以及分解的過(guò)程。好氧微生物通過(guò)自身的生命活動(dòng)，把一部分被吸收的有機(jī)物氧化成簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物，同時(shí)釋放出可供微生物生長(zhǎng)活動(dòng)所需的能量，而另一部分有機(jī)物則被合成新的細(xì)胞質(zhì)，使微生物不斷生長(zhǎng)繁殖，產(chǎn)生出更多生物體。

　　通常，好氧堆肥的堆溫較高，一般宜在55-60℃時(shí)較好，所以好氧堆肥也稱高溫堆肥。高溫堆肥可以較大限度地殺滅病原菌及雜草種子，同時(shí)，對(duì)有機(jī)質(zhì)的降解速度快，堆肥所需天數(shù)短，臭氣發(fā)生量少，是堆肥化的首選。

堆肥原料要求

　　1、適用于堆肥原料密度為350~650kg/㎡

　　2、組成中（濕重）有機(jī)物含量不少于20%

　　3、原料含水率40%~60%

　　4、原料C/N比為（20~30）：1

　　5、PH值是中性或弱酸性6~9

好氧堆肥發(fā)酵

　　1、前期預(yù)混：將雞（豬）糞、填充料等按比例在混料機(jī)內(nèi)強(qiáng)制混合均勻

　　2、升溫階段：堆體溫度逐步從環(huán)境溫度上升到45℃左右，主導(dǎo)微生物以嗜溫性微生物為主，有真菌、細(xì)菌和放線菌，分解底物以糖類(lèi)和淀粉類(lèi)為主。

　　3、高溫階段：堆體溫度升至45℃以上即進(jìn)入高溫階段，嗜溫微生物受到抑制甚至死亡，而嗜熱微生物則上升為主導(dǎo)微生物。堆肥中殘留的和新形成的可溶性有機(jī)物質(zhì)繼續(xù)被氧化分解，復(fù)雜的有機(jī)物如半纖維素、纖維素和蛋白質(zhì)也開(kāi)始被強(qiáng)烈分解。微生物的活動(dòng)也是交替出現(xiàn)的，通常在50℃左右時(shí)活躍的是嗜熱性真菌和放線菌，溫度上升到60℃時(shí)真菌幾乎完全停止活動(dòng)，僅有嗜熱性細(xì)菌和放線菌活動(dòng)，溫度升到70℃時(shí)大多數(shù)嗜熱性微生物已不再適應(yīng)，并大批進(jìn)入死亡和休眠階段。

　　4、降溫階段：高溫階段造成微生物的死亡和活動(dòng)減少，慢慢進(jìn)入低溫階段。在這一階段，嗜溫性微生物又開(kāi)始占據(jù)優(yōu)勢(shì)，對(duì)殘余較難分解的有機(jī)物作進(jìn)一步的分解，但微生物活性普遍下降，堆體發(fā)熱量減少，溫度開(kāi)始下降，有機(jī)物趨于穩(wěn)定化，需氧量大大減少，堆肥進(jìn)入腐熟階段。

　　5、陳化階段：發(fā)酵后的雞（豬）糞尚未完全腐熟，需要繼續(xù)進(jìn)行陳化，陳化的目的是將雞（豬）糞中剩余有機(jī)物進(jìn)一步分解、穩(wěn)定，陳化后期堆肥的溫度逐漸下降，穩(wěn)定在40℃左右，含水率可降低到20%~30%，堆肥腐熟后形成腐殖質(zhì)。

發(fā)酵腐熟基本指標(biāo)

　　1、松散度。生物發(fā)酵法從發(fā)酵的第四天開(kāi)始松散，呈碎末狀。

　　2、氣味。生物發(fā)酵法從第2天開(kāi)始臭味減輕，第4天基本消失，第5天完全消失，第7天散發(fā)泥土的清香。

　　3、溫度。生物發(fā)酵法第2天達(dá)到高溫階段，到7天開(kāi)始回落。保持較長(zhǎng)時(shí)間的高溫階段，發(fā)酵腐熟徹底。

　　4、PH值。生物發(fā)酵法PH值達(dá)到6.5。

　　5、含水率。發(fā)酵原料初始含水率55%，生物發(fā)酵法含水率可降到30%。

　　6、銨態(tài)氮（NH4+-N）。發(fā)酵開(kāi)始時(shí)，銨態(tài)氮的含量迅速增加，在第4天時(shí)達(dá)到高峰，這是因?yàn)榘被饔靡约坝袡C(jī)氮的礦化作用引起的，隨后堆肥中的銨態(tài)氮由于揮發(fā)損失及轉(zhuǎn)化成為硝態(tài)氮而逐漸減少。當(dāng)銨態(tài)氮小于400mg/kg達(dá)到腐熟標(biāo)志。生物發(fā)酵法銨態(tài)氮含量可降低到215mg/kg左右。

　　7、碳氮比。堆肥碳氮C/N比達(dá)到20以下，就達(dá)到腐熟指標(biāo)。

　　8、大腸桿菌數(shù)和蛔蟲(chóng)卵死亡率。

　　糞大腸菌群數(shù)≤ 100個(gè)/克（mL）

　　蛔蟲(chóng)卵死亡率≥ 95%

　　9、種子發(fā)芽率。生物法發(fā)酵法發(fā)酵的雞（豬）糞發(fā)芽率達(dá)到80%以上。

　　雞（豬）糞中不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，也含有部分有害物質(zhì)。未經(jīng)處理的雞（豬）糞中含有馬尿酸等物質(zhì)，馬尿酸對(duì)植物的根系有害，未經(jīng)發(fā)酵腐熟的肥料投入到農(nóng)業(yè)中，將消耗作物根際土壤中的氧和燒傷作物根系。

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